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Die Brünette und ihre Liebe zum Blonden
Tanja Mäusli ist fasziniert von der Vielfalt des Gerstensaftes. Foto: Stephan Weber
Bier sei mehr als ausuferndes Trinkgelage und dicke Bäuche, sagt Tanja Mäusli. Sie muss es wissen: Die 35-Jährige ist zertifizierte Bier-Sommelière. In den letzten Monaten hat sie Dutzende verschiedene Biere degustiert.
Durch den Sommelier-Kurs sei ihre Nase viel sensibler geworden, sagt die Wiggertalerin. Auch ihr Geschmacksempfinden habe sich verbessert. «Der Gaumen lässt sich trainieren.» Degustationsbiere trägt sie in einem Heft ein. Das ist mittlerweile gegen hundert Seiten dick, Dutzende Sorten sind zu finden.
Im Dienstags-Böttu ist ein Porträt der gebürtigen Nidwaldnerin und Bierbotschafterin zu lesen.
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