Die Fastensuppe ist angerichtet

Kein Alkohol, keine Süssigkeiten, oder einfach mal weniger von allem: Am Aschermittwoch begann die Fastenzeit, in der sich die ganz «Hartgesottenen» trinkend ernähren. Obs Sinn macht? Jein, sagt Ernährungsberaterin Gabriela Fontana. Doch statt eine wöchige «Rosskur» zu machen, kann der eine oder andere eingeschobene Suppentag eine Alternative sein. Die passenden Rezepte gibts dank versierten «Suppenkaspern» aus unserer Region. Mehr im WB vom Freitag.