Morgens hellwach in der Backstube

Wenn andere tief und fest schlafen oder den Weg ins Bett noch gar nicht gefunden haben, ist sie bereits aktiv bei der Arbeit: Nadja Egli ist Bäckerin und steht zwischen 3 und 4 Uhr morgens schon hellwach in der Backstube.

Am frühen Morgen – oder je nach Sichtweise noch mitten in der Nacht – hellwach in der Backstube zu stehen: Für viele Menschen wäre dies wohl ein Albtraum. Für Nadja Egli hingegen ist dies «überhaupt kein Problem».

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