«Cinédîner» - Galaabend auf Schloss Wyher

von Lukas Roos 

Es ist bereits die zwölfte Ausgabe des «Cinédîner» auf Schloss Wyher. Weshalb wurde der Anlass ins Leben gerufen?

Die Idee entstand vor langer Zeit. In einem Restaurant in der Stadt Luzern führte ich den Event zum ersten Mal durch: eine Erfolgsgeschichte. Als ich das Schloss Wyher im Jahre 2012 mit meiner Firma «Die Gastgeber AG» als Pächter übernahm, wurde das «Cinédîner» von Beginn an ins Standardprogramm aufgenommen.

Mit Erfolg?

Ja! Auch im Luzerner Hinterland liess dieser nicht lange auf sich warten. Der Anlass lockt nebst der lokalen Bevölkerung auch Leute aus den umliegenden Kantonen an. Dies gibt mir die Bestätigung, vieles richtig zu machen. Das «Cinédîner» hat sich zu einem echten Kult-Event gemausert. In den vergangenen Jahren konnten wir über 25 000 Personen eine Freude bereiten. Die Tickets sind jeweils heiss begehrt.

Was macht den Anlass so speziell?

Das «Cinédîner» ist schweizweit einzigartig. Roter Teppich, hochwertiges Essen und aufregendes Kino inmitten einer eindrücklichen Schlossatmosphäre. Dies sorgt für einen Wow-Effekt.

Welche Rolle spielen Sie als Gastgeber?

Mein Job ist es, die Leute in Empfang zu nehmen und sie mithilfe meines Teams zu betreuen. Unter dem Motto «Der Gast ist König» bieten wir unseren Gästen den bestmöglichen Service an. Als Gastgeber laufen bei mir alle Fäden zusammen. Es liegt daher in meiner Verantwortung, dass einem reibungslosen Ablauf nichts im Wege steht.

Welche Rolle spielt Ihr Team?

Ohne mein Team wäre ein Event dieser Grösse undenkbar. Über 25 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter leisten vor und hinter der Kulisse hervorragende Arbeit, sei es in den Bereichen Produktion, in der Küche, im Service und in der Administration. Dies erfüllt mich mit stolz.

Morgen geht es los. Wie steht es um Ihre Nervosität?

Aufgrund meiner langjährigen Erfahrung hält sich meine Nervosität in Grenzen. Für die Premiere steht alles bereit. Es ist der Abschluss eines langen und zeitintensiven Vorbereitungsprozesses. Der qualitativ hochwertige Anlass ist für mich und mein Team mit viel Arbeit verbunden.

Inwiefern?

Alles begann mit der Ausarbeitung des Grobkonzeptes. Innerhalb einer detaillierten Eventplanung erfolgte im Anschluss die Zusammenstellung des Menüs sowie die Auswahl der Dekorationen. Im Bereich Werbung und Marketing mussten Verträge mit Sponsoren erneuert, die Werbeplanung mit Radio und Zeitung gemacht und Programm-Flyer verteilt werden. Ein weiterer zeitintensiver Punkt betrifft das Filmprogramm. Um ein vielfältiges Angebot zu präsentieren, müssen die Filme bei diversen Filmverleihern ausgeliehen werden. Dazu wurden diverse Anfragen getätigt.

Mit welchen Filmen locken Sie dieses Jahr?

Mein persönlicher Favorit: «Bon Schuur Ticino». Die beliebte schweizerdeutsche Komödie mit Beat Schlatter und Co. wird gleich an vier Abenden gespielt. Daneben stehen aber auch Hollywood-Blockbuster wie «Indiana Jones und das Rad des Schicksals» oder «Mission Impossible 7 Dead Reckoning» auf dem Programm. Weiter findet an zwei Abenden ein James-Bond-Special statt. Dazu wird der Kassenschlager «James Bond - Spectre» auf die Leinwand gebracht.

Ein unvergessliches Filmerlebnis - Wie gelingt dies?

Bei den Vorbereitungen arbeiten wir mit der Firma «EP: Graber AG» aus Sursee zusammen. Diese sorgt für eine hervorragende Ton- sowie Bildqualität und ermöglicht ein Filmerlebnis, wie es sonst nur im Kino üblich ist.

Ein weiteres Highlight bietet die kulinarische Verwöhnung ...

Genau! Nach einem glamourösen Apéro mit Getränken und Häppchen folgt der kulinarische Höhepunkt: das Drei-Gang-Genuss-Menü. Zubereitet vom schlosseigenen Küchenteam rund um Küchenchefin Isabelle Steiger. Unter dem Motto «Fire and Ice» wird im Anschluss das Dessert serviert. Für Dessertliebhaber ein echter Gaumenschmaus.

Worauf achten Sie und ihr Küchenteam bei der Menüzusammenstellung?

Beim Menü wollen wir mit saisonalen und marktfrischen Produkten punkten. Es soll weder ein allzu exotisches, noch ein zu herkömmliches Gericht sein. Inspiration nehme ich mir auch aus dem Ausland. In meinen Ferien in Frankreich kommen mir oft Ideen für neue Kreationen in den Sinn.

Welche Ziele verfolgen Sie mit dem «Cinédîner»?

Als Gastgeber möchte ich die Leute begeistern. Besucherinnen und Besucher sollen die Möglichkeit haben, die einzigartige Schlossatmosphäre zu erleben und für einen Moment aus ihrem Alltag zu entfliehen. Es soll ein unvergesslicher Abend für alle werden.

Das «Cinédîner» ist bei Weitem nicht der einzige Anlass auf dem Schloss Wyher ...

So ist es. Die «Gastgeber AG» macht ein abwechslungsreiches Kulturprogramm für die breite Öffentlichkeit zugänglich. Das im Sommer über acht Wochen stattfindende Open Air Kino, der Advents- und Weihnachtsmarkt im November oder die Silvesternacht sind weitere Highlights im Laufe des Jahres. Daneben wird das Schloss für zahlreiche Hochzeiten, Bankette oder Führungen genutzt.

Was wünschen Sie sich für die Zukunft?

Bei allen bevorstehenden Kulturanlässen hoffe ich auf eine rege Beteiligung, gute Stimmung und viele unvergessliche Momente.

12. Ettiswiler Cinédîner: Donnerstag, 4. April bis Samstag, 27. April 2024. Weitere Informationen: wasserschloss-wyher.ch/unsere-events/ettiswiler-cinediner/