In der Küche von Pascal Steffen steht Gemüse im Mittelpunkt. Erstmals den Kochlöffel geschwungen hat der Spitzenkoch bereits in der Kindheit. Heute führt er sein eigenes Restaurant in Basel. In diesem Video kocht Pascal Steffen exklusiv für uns eine Pizokelpfanne. Das Rezept dazu finden Sie übrigens auch zum Nachlesen in der Printausgabe vom 16.01.2026 oder online auf www.willisauerbote.ch