Die Geflügelhaltung boomt. 2019 erreichte der Tierbestand in der Schweiz einen Rekord. Auch im Kanton Luzern ist das Geflügel für viele Landwirte ein wichtiger Betriebszweig. Ein Besuch bei zwei Pouletmästern zeigte: Die Haltung ist aus mehreren Gründen attraktiv.