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Wo Ferienreisende ein Lächeln tanken
Nina Bisang an der Arbeit beim Marché Gunzgen Süd. Foto Pascal Vogel
Nina Bisang arbeitet dort, wo Leute auf der Durchreise sind. Der WB besuchte die 16-Jährige und warf mit ihr einen Blick hinter die Kulissen des Raststätten-Restaurants Marché Gunzgen Süd.
Die Altishoferin ist in der Ausbildung zur Systemgastronomiefachfrau. Kochen, Abwaschen, Putzen, Tische abräumen, Einkassieren, Büroarbeiten – alles Aufgaben die sie in ihrer dreijährigen Lehre ausüben muss. Wo sie zur Schule geht, welche Arbeiten ihr besonders gefallen und weshalb sie anfangs Muskelkater mit nach Hause nahm, lesen Sie in der Freitag-Ausgabe des WB.
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