Für einige Menschen ist es einfach ein Grundbedürfnis, das es zu befriedigen gilt. Nicht bei mir. Essen ist für mich Genuss und Entspannung zugleich. Greife ich selber zum Kochlöffel, beginnt die Pfanne zu dampfen und das italienische Lebensgefühl hält in meiner Küche Einzug: Spaghetti, Penne, Farfalle, Fusilli oder Tortellini. Pasta! Das pas(s)t(a)! Aber nur, wenn sie nicht «füdliblutt» auf den Teller kommen. Mindestens ein wenig Pesto oder Tomatensauce gehören an meine Leibspeise.