Stefan Bossart, Redaktor

«Schenke, Späck ond Cervelat, de bescht Lehrmeischter isch de Hugo Willimaa»: Dieser Spruch stammt nicht etwa aus der Werbeabteilung des 160-jährigen Familienbetriebs. Kreiert haben ihn Jutta Limacher und Karin Ruch, die im Dagmerseller Betrieb ihre Ausbildung zur Fachfrau Feinkost und Veredelung absolvieren. Der Jury der Organisation «Zukunftsträger 2017» zogen die beiden mit ihrem Slogan scheinbar den Speck durch den Mund. Sie nominierte Hugo Willimann, zusammen mit zwei Berufskollegen, in der Kategorie Fleischfachmann als «Lehrmeister des Jahres». 

Mehr dazu im "Böttu" vom Dienstag.