«Frölein, no es Herrgöttli» – wer das kühle Blonde im 2-Dezi-Glas bestellt, nippt letztlich an einem kleinen Stück «Ridaler Geschichte». Die vom Agronomen und Historiker Josef Blum gemachten Nachforschungen über den Weiler Fronhofen brachten aber noch viel mehr zutage als diese Biergeschichte.