Selina Niederberger wurde 2017 Vize-Schweizer-Meisterin bei den jungen Fleischfachleuten. Anfang Mai kämpft die 20-Jährige in Frankfurt gemeinsam mit ihrer einst stärksten Mitbewerberin um den Europameister-Titel.
Selina Niederberger, Sie sind eine Frau im Metzgerberuf. Was früher für grosse Augen sorgte, ist heute keine Seltenheit mehr. Rund ein Sechstel aller lernenden Fleischfachleute sind weiblich. Auf was ist das zurückzuführen?
