Sie erntet eine scharfe Heilpflanze

Vor 17 Jahren war der Willisauer Bauernhof Schlossermatt der erste Schweizer Landwirtschaftsbetrieb, auf dessen Feldern im grossen Stil Meerrettich angebaut wurde. Bei der Ernte erzählt Lucia Schmid dem WB, warum sie und Ehemann Willy beim Bauern auf Pionierarbeit setzen.

«Am besten ziehen wir Gummistiefel an», sagt Bäuerin Lucia Schmid (55): «Um diese Zeit liegt noch viel Tau auf dem Feld.» Es ist zehn Uhr morgens auf dem Bauernhof Schlossermatt. Nach und nach verziehen sich die Nebelschwaden am Himmel zwischen Willis-au und Hergiswil.

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