Im Wilden Westen - die WB-Sommerserie 2020

"Wir müssen Bio-Konsumenten gewinnen"

Die Biobauern stehen vor einer neuen Herausforderung: Das Angebot an Bioprodukten ist erstmals höher als die Nachfrage. Was bedeutet das für die Produzenten? Der WB sprach mit dem Altbürer Toni Büchler. Er präsidiert seit Mitte März den Verein Bio Luzern.

Konsumieren Sie ausschliesslich Bio-Produkte?
Zum grössten Teil. Viele Produkte, die bei uns auf dem Teller landen sind vom eigenen Hof. Auch beim Einkaufen bevorzugen wir Bioprodukte.

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