Dinkelbrot vom Gibelhof
Der wilde Ritt von Cowboy Weber führte ihn in seiner zweiten Begegnung auf den Gibelhof zur Familie Ursi und Ueli Krauer-Heller.
Nach einem kurzen, heftigen Gewitter erreicht Cowboy Weber pflotschnass seine zweite Station. Es ist der Gibelhof, der zur Gemeinde Grossdietwil gehört. Auf dem Hof leben Ursi und Ueli Krauer mit ihren fünf Kindern Chiara, Louis, Jann, Lino und Svenja. Die Bauernfamilie sind ständig auf der Suche nach Marktnischen, betreiben innovative, kreative Landwirtschaft. Sie halten Milchschafe, brennen Schnaps, bieten zwei Camping-Standplätze an und bauen Urdinkel an. Mit letzterem Getreide backt Ursi Krauer unter anderem feine Brote.
Mehr zu Ursi Krauer und dem Gibelhof gibt es im Dienstagsböttu.
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